鸡头米来哉 到苏州这几个市场买每斤能省20元

整个夏天似乎都被西瓜和WiFi占领了。但是!幸福的八月可不止这些。立秋后苏州人嘴里的四大名补又来咯! 2015年鸡头米售价在110元左右,2016年各市场价格在100-110元;2017年价格在110......

  整个夏天似乎都被西瓜和WiFi占领了。但是!幸福的八月可不止这些。立秋后苏州人嘴里的“四大名补”又来咯!

  2015年鸡头米售价在110元左右,2016年各市场价格在100-110元;2017年价格在110-120元。今年价格目前与去年基本持平。

  到了打捞的季节,大清老早,农民伯伯就要出门,先要清除塘中的浮萍,才可以进行下一步的打捞工作。

  快看,发现一枚“精灵”,赶快捞起来~然后迅速将它拿下。由于鸡头米背部叶子带刺,采摘时需戴上手套,并用特质的竹刀,分割果实与根茎。

  剥鸡头米真的是一项耗时的工作:光是剥开,就需要一个小时!七八个鸡斧头才出一斤鸡头米,只是看着就觉得累。

  剥的时候要戴上铁指甲,不然手指疼得受不了。虽然机器剥容易将果实碾碎,但影响口感,所以主要还是只能靠人工。

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